野菜の味

洞爺に行ったときに買ってきたのが

ホワイトアスパラガスとニンニクの芽。

普段はそんなに食べないけれど

なんとなく食欲がそそられて手に取りました。



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ホワイトアスパラがすごく太かったんです！

普段スーパーでは缶詰になってるのを見かけるけど

ものすごくおいしい！と思ったことはなく

好んで食べるほどではありませんでした。

でも、これにはなぜか惹かれたんですよね～。



買ってから、どう料理するか考えました。

きっとおいしいに違いない！となぜか確信を持っていたので

持ち味を生かすため、あえてシンプルに。

バターを溶かしたお湯で１５分茹でて、そのまま１０分放置。

水気を切ったら、付け合せの茹でジャガとハムと一緒に

焦がしバターをかけていただきます。

ドイツではこんな風にして食べるのがポピュラーらしい。



ホワイトアスパラがこんなに美味しいものだなんて

はじめて知りました！味が濃い！

夫も絶賛、桜子もパクパク。

１束しか買ってこなかったのが悔やまれます・・・



次は、夫が食べたいと言って買ったニンニクの芽。

これまた普段はあまり料理しないものだけど

どうやって食べるのが一番おいしいか考えた末、

牛肉と一緒に炒めました。

夫は大絶賛で、おかわりして食べていましたが

実はこれ・・・焼肉のタレで味付けしただけなんです

でも、たしかに美味しかった！

ニンニクの芽の美味しさも再発見。



今回買ってきた野菜は

美味しいけど、けっして値段が高いわけではなく

この味からすればむしろ安い！

あ～また食べたいなぁ・・・




ホワイトアスパラ、ニンニクの芽と一緒に買ってきたズッキーニの苗。
今年は出遅れたから、札幌ではもう売ってなくて諦めていたのに
偶然にもこんなところで手に入れることができました♪